El aceite de palma, derivado del fruto de la palmera aceitera, es un producto respetuoso con el medio ambiente que prevalece tanto en la vida cotidiana como en la producción industrial. Sin embargo, durante el proceso de producción, el aceite de palma puede contener impurezas que requieren refinado para obtener el producto final de aceite de palma refinado.
El carbón activado desempeña un papel crucial en el proceso de refinado, especialmente en la fase de decoloración. Este artículo se centrará en la aplicación y las ventajas del carbón activado en la producción de aceite de palma.
La importancia del aceite de palma
El aceite de palma ocupa una posición importante en el mercado mundial de aceites y grasas, ya que representa más de 30% de la producción mundial total de grasas. Como aceite vegetal, el aceite de palma puede sustituir a otras grasas como el aceite de soja, de cacahuete, de girasol y de coco.
Rico en nutrientes, el aceite de palma se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y de bebidas y en la industria oleoquímica. En China, el aceite de palma se conoce como el "glutamato monosódico industrial" por sus aplicaciones industriales.
Los usos industriales del aceite de palma se dividen en dos categorías principales: productos directos obtenidos del aceite de palma, como jabones, ésteres de polipropileno y productos epoxídicos de aceite de palma, y productos oleoquímicos, como glicerol, ácidos grasos y compuestos nitrogenados.
Proceso de producción del aceite de palma
Después de leer sobre el papel crucial del aceite de palma en el mercado mundial, profundicemos en el proceso detallado de producción de este aceite comestible ampliamente utilizado.
La producción de aceite de palma implica dos procesos principales: el procesado crudo, en el que el fruto de la palma aceitera se somete a un tratamiento sencillo para obtener aceite de palma crudo con numerosas impurezas, y el procesado refinado, que incluye el desgomado, la desacidificación, la decoloración y la desodorización.
Entre estos procesos, la decoloración es el paso más crucial en el refinado del aceite de palma. Los agentes utilizados habitualmente para la decoloración son el carbón activado y la tierra decolorante activada.
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La importancia del carbón activado en la decoloración
El carbón activado tiene un índice de absorción de aceite de 100% a 150%, pero su velocidad de filtración es lenta.
Por ello, se suele utilizar en combinación con tierra decolorante activada. Esta combinación no sólo mejora la decoloración y la desintoxicación, sino que también reduce el coste de la decoloración y la pérdida de aceite.
El carbón activado, con su excelente medio de adsorción poroso, desempeña un papel vital en el proceso de refinado del aceite de palma. Su desarrollada estructura porosa, con tamaños de poro que oscilan entre 1,5nm y 5um, lo hace muy eficaz en la eliminación de pigmentos e impurezas del aceite de palma.
En el procesamiento del aceite de palma, el carbón activado elimina eficazmente toxinas como el benzopireno y la aflatoxina. Debido a su naturaleza porosa e hidrófoba, el carbón activado puede adsorber sustancias de gran tamaño molecular, demostrando una excelente adsorción para pigmentos verdes y azules.
En comparación con la tierra decolorante activada, el carbón activado produce valores de rojo más bajos y una mejor decoloración sin olores indeseables.
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Como uno de los principales fabricantes, proveedores y exportadores de carbón activado de China, hemos estado en la industria de carbón activado desde 2010. Específicamente diseñado para la decoloración del aceite de palma, ofrecemos carbón activado de polvo de madera.
A continuación encontrará algunas especificaciones del producto para su referencia
Especificación | Talla (malla) | Número de melaza | Decoración de caramelo (mg/g) | MB | PH | Hierro (Fe+) (%) | Fresno (%) | Valor de yodo (mg/g) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Carbón activado en polvo | 100, 200, 300 | 150-180 | 100-130 | 150-280 | 3-11 | 0.02-0.05 | ≤5 | 300-1050 |
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Reflexiones finales
Lo anterior proporciona una breve visión general de la aplicación del carbón activado en la decoloración del aceite de palma, y hay mucho más por explorar en cuanto a los conocimientos relacionados con la decoloración del aceite de palma.
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