Carbón activo para aguas residuales de bodegas

Carbón activo para aguas residuales de bodegas

Las aguas residuales de bodega son las aguas residuales producidas durante el proceso de elaboración del vino, que contienen una gran cantidad de sustancias orgánicas, como alcohol, proteínas, aminoácidos, etc. El tratamiento de adsorción con carbón activado de las aguas residuales de bodega utiliza carbón activado para eliminar las sustancias orgánicas del líquido. También puede eliminar sustancias nocivas como el nitrógeno amoniacal, el nitrito y el nitrato, y mejorar la calidad del agua.

Este blog presentará en detalle las características de varios tipos de aguas residuales de bodega, así como el proceso de tratamiento, y cómo funciona el carbón activado para las aguas residuales de bodega.

Características de las aguas residuales de las bodegas

La industria del alcohol incluye la cerveza, los licores, el vino y otros procesos de producción.

Cerveza

cerveza

El proceso principal de producción de cerveza consiste en triturar la malta y otras materias primas, gelatinizarlas, filtrar y hervir el mosto, y después enfriar y fermentar para obtener el producto acabado. Las aguas residuales de la cerveza proceden principalmente del agua de refrigeración del proceso, del agua de lavado de los equipos y del agua de enjuague, entre otras:

Agua de lavado de superficies, agua de remojo del trigo producido por la producción de malta, agua de pulverización utilizada para el enfriamiento de la germinación de la malta, agua de abrevadero del trigo, agua de lavado de coagulación, etc;
Aguas residuales filtradas del proceso de sacarificación de la maltosa;
Agua de lavado de la fermentación y aguas residuales filtradas producidas por la fermentación de la malta;

Las principales características de las aguas residuales de la cerveza son el gran volumen de agua, la alta concentración de materia orgánica y la ausencia de toxicidad.

Licor

licor

El proceso de producción de licor consiste principalmente en la trituración de las materias primas, seguida de la adición de licor koji para su elaboración y fermentación, y finalmente se obtiene el producto acabado. Las aguas residuales en el proceso de producción de licor proceden principalmente de la elaboración del licor, incluyendo:

agua de lavado de la fábrica de equipos
Lixiviados producidos por el tanque de fermentación
Vertido de aguas residuales en zanja ciega
 El agua en el fondo del pote durante el proceso de destilación
Aguas residuales en bodegas donde se almacena vino

Las principales características de las aguas residuales de la industria licorera son una elevada concentración de materia orgánica, una gran cantidad de DQO, DBO y sólidos en suspensión en las aguas residuales. La calidad del agua es relativamente compleja y contiene muchos alcoholes bajos en carbono, como etanol, alcohol J y otras sustancias. El PH de las aguas residuales de licor es bajo y el agua es ácida.

Vino

vino

El proceso de producción del vino incluye principalmente el despalillado y estrujado de la uva, la posterior extracción de la uva, la separación de la espuma y la fermentación y, por último, la clarificación para obtener el vino. Durante el proceso de producción del vino, las principales aguas residuales producidas son:

Prensado de materias primas vinícolas
Agua de lavado de los depósitos de fermentación del vino
Parte del filtrado que se produce al filtrar el vino
 Parte del agua de limpieza utilizada durante el llenado del vino
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La calidad de las aguas residuales de la producción de vino es relativamente compleja. El agua contiene una gran cantidad de zumo de uva prensado, pepitas de uva, restos de piel de uva, así como diversos azúcares, alcoholes, productos químicos ácidos orgánicos, etc. Al igual que las aguas residuales de licor, el pH de las aguas residuales de vino también es bajo y es ácido. Pero la diferencia es que la cantidad de aguas residuales del vino depende de la temporada. Cuando la producción es elevada, de septiembre a noviembre de cada año, la cantidad de aguas residuales vertidas es mayor.

Tratamiento de las aguas residuales de las bodegas

El flujo del proceso de tratamiento de las aguas residuales de las bodegas suele incluir los siguientes pasos:

Tratamiento previo: eliminar los sólidos en suspensión de gran tamaño a través de la rejilla, y ajustar el pH y la temperatura de las aguas residuales a través del depósito regulador.
Tratamiento físico: eliminan además los sólidos en suspensión mediante sedimentación, flotación por aire y otros procesos.
Tratamiento biológico: Utilizar el tratamiento biológico aeróbico (como el método de lodos activados, el método de biopelículas) y el tratamiento biológico anaeróbico (como el reactor UASB) para degradar la materia orgánica de las aguas residuales.
Después del tratamientodepuración de las aguas residuales mediante filtración, desinfección y otros procesos.
Reutilización o vertido: Reutilizar las aguas residuales tratadas en el proceso de producción u otros fines no potables, o verterlas tras cumplir las normas de vertido.
carbón activo para bodegas

¿Cómo actúa el carbón activado en las aguas residuales de las bodegas?

El tratamiento de las aguas residuales de bodega por adsorción de carbón activado es un método de tratamiento eficaz. El método de tratamiento de aguas residuales de bodega por adsorción de carbón activado incluye principalmente los siguientes pasos:

Carbón activo para aguas residuales de bodegas 1

Elija el carbón activo adecuado

El carbón activado tiene buenas propiedades de adsorción, pero es necesario elegir el carbón activado adecuado para conseguir el mejor efecto de tratamiento. Por lo general, se puede elegir el carbón activado con mayor superficie específica y estructura de poros.

Añadir sustancias alcalinas

Antes del tratamiento de adsorción, es necesario añadir una cantidad adecuada de sustancias alcalinas, como hidróxido de sodio, para provocar que las sustancias orgánicas de las aguas residuales de la bodega sufran una reacción de neutralización ácido-base y liberen las sustancias orgánicas.

Tratamiento de adsorción

Las aguas residuales de la bodega, una vez añadidas las sustancias alcalinas, se adsorben a través de un adsorbedor de carbón activado. Normalmente, el proceso de adsorción debe realizarse varias veces hasta alcanzar el grado de depuración deseado.

Tratamiento del agua de lavado

Las aguas residuales de la bodega después del tratamiento de adsorción todavía contienen una pequeña cantidad de materia orgánica y necesitan ser lavadas para eliminar las sustancias alcalinas residuales y otras impurezas.

Tras el tratamiento de adsorción con carbón activado, la materia orgánica de las aguas residuales de bodega se ha eliminado de forma significativa, y la tasa de eliminación puede alcanzar más de 95%. En comparación con los métodos tradicionales de tratamiento de aguas residuales, el tratamiento por adsorción de carbón activo de las aguas residuales de bodega presenta ventajas evidentes. En primer lugar, puede eliminar eficazmente la materia orgánica del agua y mejorar su calidad; en segundo lugar, puede reducir el vertido de aguas residuales y ahorrar recursos hídricos; por último, puede reducir los costes de tratamiento y mejorar los beneficios económicos.

Conclusión

El tratamiento de las aguas residuales de las bodegas es una cuestión importante relacionada con el medio ambiente y la salud. La aplicación de la tecnología del carbón activado ofrece una solución eficaz a este problema, que no solo puede mejorar la eficacia de depuración de las aguas residuales, sino también los niveles de calidad y salubridad de los productos alcohólicos.

Zhulin es una empresa especializada en la investigación, el desarrollo y la producción de carbón activado. No sólo proporcionamos productos de carbón activado de alta calidad, sino que también estamos comprometidos con la innovación continua y la mejora de la tecnología para proporcionar las mejores soluciones para el tratamiento de aguas residuales en diversas industrias. Si usted es propietario de una bodega o un profesional relacionado con el tratamiento de aguas residuales, Zhulin Carbón Activado es la mejor opción y utilizaremos nuestros conocimientos profesionales y tecnología avanzada para proporcionarle un apoyo fiable para el tratamiento de sus aguas residuales.

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