Le jus de pomme est une boisson saine populaire, cependant, l'élimination de la couleur et des contaminants du jus de pomme pendant la production est cruciale. En particulier, la décoloration et l'élimination des substances nocives affectent directement la qualité et la sécurité du produit final. En tant que matériau d'adsorption efficace, le charbon actif fonctionne bien dans la décoloration et l'élimination des contaminants dans le jus de pomme en raison de sa structure poreuse unique et de son énorme surface spécifique.
Ce blog explique en détail le rôle du charbon actif dans le jus de pomme et comment choisir le bon charbon actif.
Comment le charbon actif s’applique-t-il au jus de pomme ?
Le charbon actif est un matériau poreux composé de matériaux à base de carbone avec une grande surface spécifique et une structure de pores riche, qui peut adsorber efficacement diverses substances et pigments nocifs.
Supprimer les pigments
Le jus de pomme peut contenir des pigments naturels ou transformés, qui peuvent affecter la transparence et l'apparence du jus de pomme. Le charbon actif a une forte capacité d'adsorption et peut éliminer efficacement ces pigments, améliorer l'apparence et la couleur du jus de pomme et le rendre plus clair et plus attrayant.
Supprimer les odeurs
Lors du traitement et du stockage du jus de pomme, certaines odeurs peuvent être générées ou introduites, ce qui affectera le goût du jus de pomme et l'expérience du consommateur. Le charbon actif peut adsorber ces molécules odorantes, purifiant ainsi le jus de pomme et conservant son arôme fruité pur.
Supprimer la patuline
La patuline est une toxine produite par la moisissure et se trouve couramment dans les pommes pourries et les produits à base de pommes. Il est nocif pour le corps humain et une consommation excessive peut provoquer une intoxication. Le charbon actif peut adsorber la patuline grâce à sa structure microporeuse, éliminant efficacement cette substance nocive du jus de pomme, garantissant ainsi la santé et la sécurité des consommateurs.
Supprimer les substances nocives
En plus de la patuline, le jus de pomme peut également contenir d'autres substances nocives, telles que des métaux lourds et des résidus de pesticides. Le charbon actif peut absorber ces substances nocives et purifier davantage le jus de pomme pour garantir sa sécurité et sa santé.
Améliorer le goût
Le charbon actif peut non seulement éliminer les odeurs et les substances nocives du jus de pomme, mais également éliminer certaines impuretés qui affectent le goût, rendant le goût du jus de pomme plus pur et naturel et améliorant l'expérience de consommation des consommateurs.
Comment choisir le bon charbon actif ?
La sélection du charbon actif approprié pour la décoloration du jus de pomme nécessite de prendre en compte des paramètres tels que la distribution de la taille des pores, la surface spécifique et la capacité d'adsorption. Zhulin Carbon peut fournir des produits au charbon actif à haute efficacité pour la production de jus de pomme.
| Article | Poudre de charbon actif |
| Taille | 200mesh/325mesh ou personnalisé |
| Iode | 800-1100 mg/g |
| Valeur du bleu de méthylène | 120-220 mg/g |
| Humidité | 10% min |
Conclusion
Le charbon actif dans la production de jus de pomme peut non seulement améliorer l'apparence du produit, mais également améliorer sa sécurité et sa qualité. Choisir le bon produit au charbon actif est essentiel pour garantir la pureté du jus de pomme et la santé des consommateurs.
Si vous rencontrez des problèmes de décoloration et d'élimination des contaminants dans le processus de production de jus de pomme, veuillez contacter Zhulin Carbon. Nous nous engageons à fournir des solutions de charbon actif efficaces et respectueuses de l'environnement et à trouver des solutions personnalisées qui vous conviennent.